Tips: Kolla även in Mat-Tinas potatisgratäng!
- 1 kg potatis av mjölig sort
- 2,5 dl mjölk
- 2,5 dl vispgrädde
- 1 st gul lök
- 0,5 st purjolök
- 3 st vitlöksklyftor
- Salt och svartpeppar
- Hackad gräslök till garnering
Värm din ugn till 200 grader.
Skala och skär potatis i ca 3 mm tjocka skivor och koka dem halvmjuka i grädde och mjölk, 5–10 minuter.
Skala och hacka lök, skölj och hacka purjolök. Blanda med potatis, pressa ner vitlök och salta och peppra.
Häll blandningen i en smord ugnsform och grädda din potatisgratäng i 30–40 minuter. Strö över hackad gräslök vid serveringen.
Källa: http://www.recept.nu/morberg-lagar-husmanskost/per-morberg/lammstek-med-potatisgratang/