Ingredienser
- Grönsaksbuljong (< 1 dl)
- Salamikorv, tunna skivor
- Pasta (gärna färsk)
- Salt+peppar
- Vitlök (mer)
- 1 fin-fin-hackad lök
- Smör (en klutt)
Ej obligatoriskt
- Ruccola
- Chili (lite)
- Vitt vin
- Ricotta-ost/Keso
Gör så här
Se till att ha pastan kokad och klar när det är dags att ha i den mot slutet. Blanda till buljong.
Fräs vitlök (& chili) och lök i olja så löken blir mjuk - hög värme. Sen i med salamikorven. Sen buljong, smör och (lite vin). Sen i med pastan och ruccolan. Toppa vid uppläggning med ricotta.