Ingredienser
- Kyckling (1.5 kg kycklingklubbor)
Steg 1
- 1 klump ingefära
- 2 vitlöksklyftor
- 1msk citron
- chillipulver
- 2 tsk salt
- olja
Steg 2
- 1 cup yoghurt
- 5 msk tandoori masala
- salt
- 2 msk olja
Gör så här
ingefära + vitlök + 1msk citron + chilli-skvätt + 2tsk salt + lite olja + mortla.
ta bort skinnet, snitta och rubba in i 1.5 kg kycklingvingar med ben.
1 cup yoghurt + 5 msk tandoori masala + lite salt + 2 msk olja.
lägg ner kyckling i yoghurt, se till att det täcks ordentligt.
lägg gladpack över och ställ i kylen minst 6-8h. Ta ut 30 minuter innan det ska in i ugnen.
värm ugnen till 225 grader, lägg kycklingen på ett galler i en plåt, ta bort överflödig marinad och pensla med olja.
In i ugnen sammanlagt 25-30 minuter, och vänd efter halva (pensla olja). Kör lite med grill på slutet med ev. marinad som är över.