- 4 ägg
- 2 dl socker
- 1 dl vetemjöl
- 3/4 dl potatismjöl
- 1.5tsk bakpulver
Ugn: 175 grader
Smörja och bröa en form. (26 cm diameter)
Vispa ägg o socker, längre än du tror. Riktigt pösigt, kritvitt, pöshög.
Gör följande försiktigt försiktigt, inte vispa! Strö helst över och lyft ner, sen strö över och lyft ner: mjöl, postatismjöl och bakpulver.
Grädda i nedre delen av ugnen i 40 minuter.