Mixed vegetable curd salad

Prep time: 15 min

Ingredienser

  • 1 gurka (liten), skalad hackad
  • 1 tomat, finhackad
  • 1 mellanlök, finhackad
  • (koriander)
  • 5 dl yogurth (eller mindre)
  • salt efter smak
Tempering:
  • 2 tsk olja
  • 1 tsk senapsfrö
  • 1 tsk cuminfrö
  • 1 röd chili (1/4 tsk chilipulver)

Gör i ordning grönsakerna och blanda med yogurth och salt.

Kryddningen: Värm 2 tsk olja i stekpanna. Lägg i senapsfrö, cuminfrö och chilli. När senapsfrö puttrar mixa ner i saladen. Servera kall.