Aioli

(Lite för mycket vitlök? Majonäs är väl ändå godare...)

Ingredienser

  • 6 st vitlöksklyfta(or) (4 st)
  • 3 st äggula(or) (2 st)
  • 1,5 dl olja, neutral (1 dl)
  • 0,5 tsk salt (0,15 tsk)
  • 1,5 tsk äppelcidervinäger, ca (0,5 tsk)

Tillagning

  1. Presa vilök i en skål, vispa ner äggulorna och vispa sedan ner oljan droppvis.
  2. Smaka av med salt och äppelcidervinäger

Källa: http://www.tasteline.com/recept/klassisk_aioli